Bonjour a tous quelqu'un saurait a quel moteur ce numéro correspond ?

ici : http://www.mustangtek.com/block/Block.html

ce serait un 289 alors ou un 302 ?

D'après le code date 7H3, le moteur est du 3 août 1967. C'est un des premiers moteurs pour les millésimes 1968 alors c'est certainement un 289.